arroz brasileiro

Na mesa brasileira, a exigência para o arroz é clara: ele precisa ser soltinho. Mais do que um simples acompanhamento, é a base que estrutura o prato principal. O sucesso aqui não depende de sorte, mas da técnica correta do refogado, que “sela” o grão. Esta receita é direta ao ponto. Vamos focar no método…